吸(xī)嘴袋的內在要求和外在要求:
1.吸嘴袋的內在(zài)要求:食品包(bāo)裝的內(nèi)在請求是指經過包裝,使食品在其(qí)包裝內完成保質保量的技術性要求(qiú)。
強度要求:指該包裝能維護所包(bāo)裝的食品在貯藏、堆碼、運輸(shū)、搬運過程中抵禦外界的各種毀壞力,如壓(yā)力、衝擊力及振動力等。食品包裝強度要求相關要素很多,主要有運輸方式(如汽車(chē)、飛(fēi)機)、堆碼方式(如多層堆碼、穿(chuān)插堆碼)和(hé)環境(如氣候、衛生環境)等三類要素。
阻隔性(xìng)要求:阻隔性是食品包裝中重要的(de)性能之一。很多食(shí)品(pǐn)在(zài)貯藏與包(bāo)裝,由(yóu)於阻隔性差使食(shí)品的風味和質量發作變化,Z終影響食品的質量。阻隔性(xìng)要求(qiú)是由食品自身特(tè)性所決議的,其特征表現有對外阻隔,對內阻隔或選(xuǎn)擇性阻隔等等。阻(zǔ)隔的物(wù)質有空(kōng)氣、水、油脂、光、微生(shēng)物等(děng)等(děng)。
呼吸要求:有些遠銷食(shí)品如新穎果蔬等,在包(bāo)裝貯(zhù)藏過程中仍堅持呼吸功(gōng)用,因而,此類包裝資料或容用具有透氣性,或能控製呼吸作用,從(cóng)而到達保鮮的目的。
營養性(xìng)要求:食(shí)品在包裝貯藏過程中,會逐步損失營養,所(suǒ)以,食品的包(bāo)裝應有利於食品營養的(de)保管,更理想的是能經過包裝鎖住營(yíng)養。
其他要求(qiú):食品包裝的內在要求還有(yǒu)很(hěn)多,例如耐熱性請求、避光性請求、防碎(suì)請求、保濕要求等。
2.吸嘴袋外在(zài)要求:食品包裝(zhuāng)的外(wài)在要(yào)求是應用包裝(zhuāng)反映出食品的(de)特征、性能、形象,是食(shí)品外在形象化和表現方式與手腕。
平安性要求:食品吸嘴(zuǐ)袋的平安性包括衛生平安、搬運(yùn)平安和運用平安等方麵(miàn)。衛生(shēng)平安是指食品包(bāo)裝資料中不應含有對(duì)人體有害的物質;在包裝技術方麵,使(shǐ)處置後(hòu)的食品在營(yíng)養成分、色、味等盡可能堅持不變。搬運平安是指包裝能保證在運(yùn)輸(shū)裝卸過程中(zhōng)的平安問題,還應包括消費者在購物時提取(qǔ)和(hé)購後的攜帶平安。運用平安是保證消費者在開啟、食用過程中不至遭到傷害。