食品包裝袋如何保障食品安全

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　　一、包裝膜符合國家標準，食品企業首先（xiān）要弄清楚他們的食品包裝需要什麽材料；其次，找正規的包裝公司進行定製加工。此類包裝的材料應至少有一層尼龍包裝。然而，市場上的（de）一些複合包裝偷工減料，使用聚酯（zhǐ）塑料（PET）代替尼（ní）龍材料。 結果是袋（dài）子很脆（cuì），不柔軟，抗穿（chuān）刺能力弱，造成食品包裝漏氣、破袋。又如新型包裝材料的（de）七（qī）層共擠包裝，至少要有兩層尼龍，但有的用一層，尼（ní）龍含量低，有（yǒu）的還用走私垃圾，有（yǒu）更多的問題。此類袋子阻隔性差，易破損，不耐高低溫。

　　二、其次，食品包裝（zhuāng）必須符合食品安（ān）全和質量要求（qiú）。 1、食品企業（yè）應要求包裝生產企業使用符合國（guó）家標準的（de）包裝（zhuāng）薄膜。比如複合袋（dài）的材料要綠色環保，不（bú）要使用（yòng）含有苯等（děng）有害物質的幹燥複合塑（sù）料包裝，因（yīn）為溶劑容易滲透汙染食品。 2、食品包裝應平整。沒有劃痕、燒傷、氣泡和皺紋，沒有假封條。平整度不僅是（shì）審美要求，也（yě）是食物的品質。如果袋子（zǐ）的封口不平整，用於（yú）高溫（wēn）蒸煮（zhǔ）或低溫冷凍的食品（pǐn）包裝很（hěn）容易開裂。 3、印刷（shuā）使用綠色材料。 QS標（biāo）準（zhǔn）要求食品包（bāo）裝不得檢測對人體健康（kāng）有害的苯類溶劑。但由於苯係溶劑（jì）比環保（bǎo）的無苯無（wú）酮溶劑價格低30%左右，而且（qiě）亮（liàng）度（dù）和色牢度更好，所以很多這（zhè）樣的材料（liào）也用（yòng）於包裝的印刷，並且經常存在食品汙染的問題。 4、製作包裝企業（yè）的生產環境必須符合標準，避免在製袋過程中對食品造成汙染。

　　三、是為食品企業量身定製（zhì）食品（pǐn）包裝。包裝生產（chǎn）企業（yè）應根（gēn）據（jù）食品企業（yè）的產（chǎn）品包裝需要選擇合（hé）適的（de）包裝材料和加工工藝，避免給客戶（hù）帶（dài）來（lái）不必要的成本。以糧食包裝為例，現在很多糧食生產企業都要（yào）求使用外（wài）觀美觀（guān）、保鮮度（dù）好的真空吸塑包裝。一些公司選擇複合袋，認為成本低。但實（shí）際上，適用於多粒包裝的多層共（gòng）擠材料生產的袋子的質量和性能與（yǔ）複合（hé）袋相同（tóng）。由於複合材（cái）料的厚（hòu）度達到100微（wēi）米，多層共擠材料的厚度達到（dào）90微米（mǐ），其抗穿刺性、柔軟（ruǎn）性、新鮮度均符合質（zhì）量要求，並且（qiě）由於材料采用了熱熔工藝，不使用粘合劑。混合，食品安全有（yǒu）保障（zhàng）。